Обичайната комбинация от продукти по американски начин, а преди вас – бургери, но с мексикански характер, просто трябва да добавите черен пипер чили. Ще трябва да пооправите малко, но резултатът определено си заслужава. Смес от аромати и пикантност на чушки, сочна котлета и хрупкава позвънява Поблано. Не сте опитвали това преди. друзьями: 
Time:55 минути Трудност: средни порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
бургери
- 700 gr. мляно пиле
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1/4 чл. ситно нарязан лук
- 2 скилидки чесън, котлет на ситно
- 1 яйце
- 1/4 чл. галета
- 1 ч.л. нарязан сушен риган
- 1 ч.л. листа от мащерка, нарязани на ситно
- 6 бриош бургерчета, препечена филийка
- 6 филийки сирене
- 6 листа от маруля
- 6 филийки домат
Сос от чесън Aioli
- 1 пасила лют червен пипер, ясно от стеблото, семената и жилка
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица. майонеза
Чили пръстени
- 3 люти чушки
- 3 супени лъжици. растително масло
- 1 супена лъжица. брашно
- 2 яйца
- 2 с.л. галета
- 1 ч.л. смлян пипер гуайило
Рецепти с подобни съставки: пилешко мляно пиле сос айоли, галета, риган, мащерка, черен пипер, черен пипер, чесън, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- В тежка тенджера на среден огън загрейте зеленчука маслото. Поръсете лука с чесъна и гответе до полупрозрачност, около 4 минути Извадете от печката.
- Разбъркайте яйцето в блендер. Добавете галета, риган и мащерка. Поставете каймата и пърженото лук с чесън. Разбъркайте старателно, докато всички съставки се смесят. равномерно. Използвайки тежести, измерете порции кайма по 115 g всяка. иоформете 6 овални котлети.
- Запържете баничките до готовност, за около 5 минути. свсяка страна. Сервирайте върху кифлички, намазани с чесън айоли. Отгоре на всяка котлона сложете резен сирене, маруля, филийка домати и няколко пръстена Pobleano. Сос от чесън Aioli: в хранителен процесор слагат лют пасила и чесън. чукам докато чесънът се накълца. Добавете майонезата и надупчете за около 2 мин. Подправете получения сос със сол и черен пипер.
-
Пръстени в тесто
Загрейте тава за печене или грил на силен огън. дребна риба Бланширана до овъглена кора. Прехвърлете в чаша с капак и оставете да престои около 10 минути, докато се охлади достатъчно за за да можете да го вземете с ръце. Извадете корите и семената и нарязваме пипер на пръстени с ширина 0,6 см. Яхния или фритюрник, загрейте олио до 170 ° C. Паралелно с това подгответе конвейер от три купи. В първия смесете брашното и 1 ч.л. сол. Във втория разбийте и разбъркайте яйцата. Напълнете третата с галета и смлян пипер Guajillo, смесването им. Внимателно разточете пръстените. Бланширано в брашно, гледайте това за да не се разкъсат. Разтръскайте излишното брашно и след това потопете яйцата. След това оваляйте в смес от галета. Запържете за около 2 минути. до златисто свеж. Поставете хартиена кърпа за почистване излишното масло, след това сол добре.
