Пилешки кебап в теста: видео рецепта

1

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 189,7kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  189,7kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Оригиналната рецепта за приготвяне на познато пиле у дома кебап лула перфектно украсява всяка празнична трапеза. много вкусно!

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• брашно – 200 gr
• вода – 12 0 мл
• сол – 1/2 ч.л.
• суха мая – 1 ч.л.
• захар – 1 ч.л.
• слънчогледово масло – 1 супена лъжица
• пилешко месо – 800 gr
• лук – 2 бр.
• сол – 1 ч.л.
• черен пипер – 1/2 ч.л.
• подправка за пиле – 1 ч.л.
• 1 яйчен жълтък за смазване
• сусамов топинг

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 189,7

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За начало омесете тестото то. Готвя тесто – малко топла вода смесете с мая и захар, оставете за 15 минути.
2. Пресейте брашното в купа, добавете сол, разбъркайте, направете задълбочаване и налейте вода, там също изпратете тесто и слънчогледово олио. Омесете мекото тесто. Оставете да почине за половин час.
3. Пилешко месо, вече отделено от костите, имам гърдата и бедрата, заедно с лука се смилат процесор.
4. Добавете сол, черен пипер и подправка за пиле. добре Аз се смесвам.
5. Оформям удължени котлети от мляно пиле и ги слагам дървени шишчета. Предварително накисвам шишчетата за един час вътре вода, за да не изгорят във фурната.
6. След това изпращам кебапчета на шишчета във фризера, така че месото грабна малко.
7. Тестото вече е отпочинало, разточете на тънък слой и нарежете на ивици с ширина 1 см.
8. Увивам кебапчето в ивици тесто напречно.
9. Намазваме с жълтък, поръсваме със сусамови семена и слагаме във фурната за 30 минути при температура 180 °.

Ключови думи:

• котлет
• пиле
• тесто