Пилешки пастрами

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 8 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  8 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  95kcal

• оценка

• рецепта

Първоначално пастърма е лакомство с говеждо месо и ястие кухните на Молдова и Румъния. Обаче тогава започнаха да правят пастрами от свинско, пуешко и пилешко месо. Ще приготвим вкусно пиле у дома пастърма. Тя е достойна алтернатива за пазаруване на колбаси.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• пилешко филе – 2 бр.
• вода – 1 чаша
• сол – 2 ч.л.
• мед – 1 ч.л.
• растително масло – 2 супени лъжици
• смлян червен пипер – 2 ч.л.
• настърган индийски орех – 1 щипка
• гранулиран чесън – 1/2 ч.л.
• смлян чили – на върха на нож

8 ч8 ч 95

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пилешкото ми филе. Накиснете за една нощ във вода със сол.
2. На следващата сутрин го изваждаме от саламурата и го обличаме с конец.
3. Приготвяме смес за смазване на пиле, комбинирайки зеленчуци олио, мед, смлян червен пипер, настърган индийски орех, смлян чили, гранулиран чесън (или чеснова сол). всички разбърква.
4. Намажете пилешкото филе добре от всички страни и поставете вътре чиния за печене с фолио
5. Загряваме фурната до 250 градуса и изпращаме формата там пилешко филе за 20-25 минути. След това изключете фурната, но месото оставете във фурната до пълно охлаждане.
6. При сервиране нарежете нишките, нарежете месото на филийки.

Ключови думи:

• пека
• пилешко филе
• пиле
• пастрома