Дълбоко пържени хрупкави топчета, една от най-популярните видове бирени закуски по партита. С каквото и да е пълнене биха хрупкави топки винаги ще бъдат печеливша опция лакомства за приятели. Направете ги пълнени с пилешко пармезан. Това е популярно италиано-американско ястие, състоящо се от пържено панирано пиле с моцарела и сос от пармезан и маринара. Украсена под формата на лека закуска, тя ще се радва на не по-малък успех. Увийте сиренето в смлени пилешки котлети, оформете топчета, оваляйте в галета от панирани и пармезан бисквити и соте. Сервирайте със италиански сос маринара. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесно Количество: 15 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- Олио за готвене
- 450 gr мляно пиле
- 0,5 ч.л. италианска подправка
- 1 голямо яйце
- 1 и 1/4 чл. крекери панко
- 15 кубчета полуобезмаслена моцарела 1 см всяка. (приблизително 450 гр. моцарела)
- 2 с.л. л. настърган пармезан
- Затоплен сос маринара, за потапяне
- Специално оборудване: термометър с дълбока мазнина
Рецепти с подобни съставки: мляно пиле, подправки италиански, яйца, галета галета, сирене моцарела, сирене пармезан, сос маринара
Приготвяне на рецепта:
- Напълнете голям съд или казан с половин масло. Прикрепете дълбоко мазнините термометър отстрани. Загрейте масло на средна до 175 ° С.
- Междувременно в голяма купа смесете каймата, италианска подправка, яйце, 1/4 с.л. Панко, 1 ч.л. сол и малко смлян черен пипер.
- Наберете 2 супени лъжици. л. с резен кайма и оформете с ръце плосък кръг с диаметър 5 см. Поставете куб в центъра на кръга моцарела. Оформете топка от кайма с кайма. място топка върху чиния или лист за печене и повторете същото с останалите моцарела и кайма.
- В купа със среден размер смесете пармезана, останал 1 с.л. панко и 1 ч.л. сол.
- Когато работите с една топка наведнъж, разточете я в галета смеси, за да се покрие напълно с него. Натиснете галетата до топката с ръце, така че да се придържат плътно.
- Запържете топките на партиди до омекване на златистото и месото, 6-8 минути. Сервирайте със сос от марината сос.
