Рецептбаница с плодове и ядки
Питка за краткотрайност с пълнеж на ядки и плодове ще замени всяка торта “магазин”. Тортите ви винаги са по-вкусни и по-скъпо. Покажете въображението си: добавете вкусен орехов пълнеж микс и плодове.
ох творена баница с ядки и плодове
За да ви направя пай ще трябва:
- Брашно около 300 гр
- Масло 100 гр
- Щипка сол
- Захар 50 gr
пълнене:
- Пълни ядки (лешници, бадеми, кашу) 1 чаша
- Смлени бадеми 150 гр
- Консервирани праскови 6-8 половини
- Настъргана лимонова кора 1 чаена лъжичка
- Заквасена сметана 200 мл
- Захар 150 gr
- 3 яйца
- Масло 100 гр
- Сок от лимон
Можете да направите къс кекс с плодове и ядки. така:
Пресейте брашното, смесете със сол и захар и мелете с омекотено масло. Добавете 2 супени лъжици ледена вода. Омесете тестото и го разточете на топка. Увийте с прилепнал филм и поставете в хладилника за 2-2,5 часа.
Тестото за късо пюре има своите тънкости в готвенето. Оможете да ги прочетете в „съветите и тайните“.
Намазнете тавичка с масло и поръсете с брашно или галета. Изсипете равномерно охладеното тесто разпределени по дъното, правейки страните.
Покрийте тестото с пергаментова хартия и печете в предварително загрята до t 200 ° C фурна за 20 минути.
Разтрийте яйцата със захарта, постепенно добавете заквасена сметана. след това внимателно смесете лимоновия сок (1-2 чаени лъжички) и настърган жар.
Смелете маслото с нож и разбъркайте с заквасена сметана и лимонов сос.
Поставете съдовете със сместа в съд с вряла вода и нататък разтопете масата на водна баня, разбъркайте в земята бадеми.
След това разбийте малко с размахване до пълнене сгъсти.
Филийка праскови.
Можете да вземете пресни праскови. Предварително ги освободете от обелваме и премахваме костите.
Извадете основата на пясъчната торта от фурната, извадете пергамента, внимателно извадете от формата и охладете.
Поставете пълнежа с ядки върху основата, сплескайте с лъжица и Разстелете прасковени клинове върху него. Можете да изсипете малко отгоре сироп от консервирани плодове (3-4 супени лъжици).
Увийте тортата много внимателно във фолио и печете на t 160 ° С 20-25 минути.
Поръсете готовата торта с много ядки.
Вкусни идеи:
Пай с пълнеж от плодове и ядки върви добре krushonom или домашна сангрия. За ваканционни деца Можете да сервирате десерт с горещ шоколад или плодов чай.