Питки с червена риба

8

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  252kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусни пайове, приготвени у дома във фурната можете да използвате всяка червена – розова сьомга, сланина и др.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• 2 яйца
• 50 мл мляко
• 100 г масло
• 1 ч.л. захар
• 7 г мая (суха)
• 1 ч.л. сол
• 400-450 г брашно
• 300 г филе от червена риба
• 150 г лук
• 100 мл крем (10–20%)
• масло (за пържене)

5 из 5 2 1 ч1 ч 252

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За тестото добавете захар в купа с топло мляко, разбъркайте докато пълно разтваряне.
2. Изсипете мая, 100 г брашно, разбъркайте, извадете на топло мястото.
3. След половин час смесете тестото с яйца, добавете масло, сол, разбъркайте.
4. Изсипете останалото брашно, омесете тестото, отстранете отново на котлона 30 минути
5. За пълнене обелете, измийте, нарежете лука. Нарежете розова сьомга остър нож на малки парченца.
6. Леко запържете нарязаните на ситно в тиган с масло лук. Сложете парчетата риба, сол, черен пипер, разбъркайте, запържете заедно пет минути, като се разбърква.
7. След това изсипете сметаната върху рибата, оставете да къкри още десет минути.
8. От издигнатото тесто на дъската направете палачинка, легнете върху нея риба без сок. Затворете в пай.
9. Сложете пайове върху лист за печене хартия, оставете да престои и почистете в предварително загрята, докато 180 градуса фурна за 20 минути. Приятен апетит!

Ключови думи:

• пайове
• риба