Пълнена щука

18

• 3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 112,75kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  112,75kcal

• оценка

• рецепта

Ще приготвим пълнената риба у дома за празничната трапеза, Оказва се нежно, меко и много вкусно.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• щука (или щука) с тегло около 700 g
• 100 г хляб
• 200 мл мляко
• 1 яйце
• 150 г лук
• 1-2 с.л. варен ориз (по желание)
• зелени на вкус
• майонеза 50 мл
• сол; черен пипер на вкус

2 ч2 ч 112,75

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистете щуката от люспите, отрежете главата, отстранете хрилете от нея, освободете от вътрешностите, направете разрези по кожата.
2. Нежно отлепете кожата.
3. Опашка отрязана.
4. Разглобете рибата от костите.
5. Превъртете рибено филе, изцеден хляб през месомелачка (предварително накиснато в мляко), лук.
6. В купа смесете каймата със ситно нарязаните зелени, сол и черен пипер. Карайте в яйце. Разбъркайте старателно.
7. Готовият пълнеж е рохък, в противен случай ще се спука, напълни кожата.
8. Поставете пълнения труп върху намазнено фолио, сведете главата надолу.
9. Покрийте изцяло с майонеза.
10. Покрийте с фолио, поставете във фурната за един час при температура 180 градуса. Без фолио, напълно готино. Сервирайте щука Студената.
11. Украсете по желание, например, с мрежа от майонеза и корона от лук. Извадете желаната част от половината лук, направете с ножица Зиг-заг. Приятен апетит!

Ключови думи:

• втори
• предястие
• Нова година
• риба
• Студено предястие
• щука