Хлебните пръчици или италианските „grisini“ са универсални предястие, което е подходящо за бърза закуска, а вместо хляб да първи курсове, те са идеални за бира или просто можете да вземете себе си на разходка. И децата, и възрастните ги обичат. Печени пръчици от тесто с мая, което се оформя под формата на дълги въжета. Намажете ги отгоре с масло и поръсете с едра сол с чесън и сушен риган и печете до златисто кафяво. Хлебните пръчици са почти същите като в италианския ресторанти. Можете да използвате и други подправки по ваш вкус. Печете повече пръчици, невъзможно е да им устоите. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 16 закуски Използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Тестото
- 1 пакетче активна суха мая
- 4 и 1/4 чл. първокласно брашно + допълнително за работа
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, омекотено
- 2 с.л. л. захар
- 1 супена лъжица. л. фина сол
топинг
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Разтопено масло
- 0,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/8 – 1/4 ч.л. чесън на прах
- Щипка сушен риган
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, чесън риган на прах
Приготвяне на рецепта:
- Омесете тестото: изсипете 1/4 с.л. топла вода в купа миксер; изсипете мая върху повърхността на водата и оставете настрана появата на пяна, за около 5 минути. Добавете брашното, кремообразно масло, захар, ситна сол и 1 и 1/4 с.л. плюс 2 с.л. л. топла вода; разбърквайте с шпатула, докато омесите леко лепкаво тесто, 5 минути.
- След това поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и продължавайте да месете с ръце, докато стане равномерно и меко, около 3 минути. Разточете трупи с дължина 60 см .; кройка го нарежете на 16 парчета по 4 см. Смелете всяко парче малко и форма от тях хлебни пръчици с дължина 18 см .; поставете ги върху лист, покрит с пергаментова хартия на разстояние 5 см. приятел от приятел. Покрийте с кухненска кърпа и поставете да се вдигне на топло място, докато пръчките се удвоят по обем, около 45 минути.
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Пригответе гарнитурата: намажете галета с 1,5 с.л. л.(75 гр.) Масло и поръсете 1/4 ч.л. едрозърнест сол. Печете до златисто кафяво за около 15 минути. В същото време, смесете останалите 1/4 ч.л. сол с чесън на прах и риган. Намажете топлите хлебни пръчици с останалите 1,5 с.л. л. разтопен масло и поръсете с пикантна сол.
