Пързел пържено сирене

Печено сирене с кренвир – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish:Лиза Шийн Най- реме: 1 час. Трудност: лесно Количество: 12 бр. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

Пържено сирене

• 230 gr. сирене проволон, моцарела или сулугуни, нарязани на ситно кубчета
• 2 с.л. л. ситно смлян пармезан
• 120 gr. кашкавал чедър, нарязан на кубчета
• 1,5 с.л. и 2 ч.л. пшенично брашно
• 230 gr. гевреци със сол (крекери, осолени бисквити)
• Прясно смлян пипер
• 4 големи яйца
• 5 супени лъжици. л. пикантна горчица
• Растително масло, за дълбоки мазнини

сос

• 2 с.л. л. трапезен хрян, изцедете излишната течност
• 1 супена лъжица. л. пикантна горчица
• 1/4 чл. заквасена сметана

Рецепти с подобни съставки: сирене, яйца, брашно, сирене проволон, сирене моцарела, сирене сулугуни, пармезан, сирене чедър, горчица, заквасена сметана, хрян, галета

Приготвяне на рецепта:

1. Сгответе пърженото сирене: смесете в хранителен комбайн до хомогенно състояние, сирене сулугуни и пармезан; преминаване към купа. Сложете чедър и 2 ч.л. в хранителен комбайн брашно разбъркайте до гладкост. Използвайки чаена лъжичка, разделете кашкавала на 12 части и разточете от всяка топки. Поставете топчета сирене върху чиния и замразете, докато втвърдяване, за около 15 минути
2. Избършете хранителния процесор. Добавете гевречета и ситно да смила; изсипете в отделна чиния. Разбъркайте в друго ястие останалите 1,5 с.л. брашно и 1/2 ч.л. смлян черен пипер. Бийте вътре отделна купа яйца с горчица.
3. С помощта на супена лъжица разделете бялото сирене на 12 парчета и оформяте кръгли питки от всяка. Поставете във всяка кекс на 1 топка кашкавал и прищипайте краищата около пълнене. Оформете яйцето.
4. Потопете сирене топки в яйчена маса, след това оваляйте в брашно; отново се потапя в яйчената маса, след което се овалва в паниране от соленки. Поставете топчета сирене във фризера на 20-60 мин. , за да се укрепи повърхността.
5. Загрейте фурната до 180 ° C. Изсипете 1,5 см в тигана. растително масло и загрейте до 185 ° C. Запържете топките сирене на малки порции, обръщайки, за 30 – 60 сек., докато златист цвят. Прехвърлете пърженото сирене в тава за печене и продължете варете във фурната до пълното загряване, за 5 – 7 мин.
6. Пригответе соса: смесете хрян, горчица и заквасена сметана. Сервирайте соса с пържено сирене.