Френска лента – макаронени изделия, направени от маслини с подправки, които напълнете говеждото пържола с богата гама от вкусове. В тази рецепта лентата се използва както за мариноване на пържола, така и за хранят. Фланк пържола – евтин разрез от коремния труп, което изисква самообслужване, за да се угоди сочност и богат вкус. След мариноване в маслина лентата, тя ще стане още по-сочна и ще запази сочността си, ако запържете месо до леко сваряване. И за обслужване на останалата лента смесени със сладки гроздови домати, билки и лимон сок и се сервира на филийки от тънко нарязана пържола. Можете да подадете като основно ястие, закуска или като част от Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 348, обща мазнина 21 g., наситени мазнини g., протеини 34 g., въглехидрати 5 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг пържола пържола
- 0,5 с.л. маслини без семена
- 1 среден шалот
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък розмарин , вземете листата
- 1/4 ч.л. люспи от червен пипер
- 1/4 чл. зехтин
- 1 лимон, нарязан наполовина
- 2 с.л. гроздови домати, нарязани на 4 части
- 1/4 чл. едро нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, тенепада (тестени изделия от маслини), маслини, гроздови домати, люспи от червен пипер, розмарин
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте грила или грил тиган на силен огън. Смелете маслините в хранителен преработвател на импулсен режим, шалот, чесън, розмарин, червен пипер, 2 с.л. л. маслина масла и сок от половин лимон; сол и черен пипер на вкус.
- Пробийте с вилица цялата повърхност на пържолата и поръсете със сол и черен пипер. Разтрийте месото 1 с.л. л. с хълм от маслинова смес, оставете месото настрана за около 10 минути. Междувременно в малка купа смесете останалата смес от маслини с домати, магданоз, останалите 2 с.л. л. зехтин и останалата половина сок лимон.
- Печете пържолата, докато се покафенее от едната страна, около 7 минути. Обърнете и запържете за около 7 минути на слаб Редки. Сложете пържолата върху дъска за рязане и я оставете да почива вътре в рамките на 5 минути Нарежете наполовина; оставете една половина за сандвичи с пържола.
- Нарежете тънко останалата пържола върху влакната и сервирайте с маслинова и доматена тапенада.
