Бисквитки Alton Brown Macaroon Бързо и лесно за приготвяне – отнема само 5 съставки и 20 минути прекарани време. Бисквитките се подслаждат с кокос, който пържени, преди да добавите яйчен белтък, захар и ванилия. Тази бисквитка се пече до златисто кафяво, но докато вътре остава леко влажен. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесно.Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 400 г подсладен кокосов орех
- 4 големи яйчни белтъка
- 0,5 с.л. захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
Рецепти с подобни съставки: кокосови люспи, яйца, екстракт от ванилия
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180С.
- Разстелете кокоса в един слой върху лист за печене. Печете от 15 до 20 минути, като разбърквате на всеки 5 минути, докато чипсът стане ще се превърне в златисто, след това хладно.
- Разбийте белтъка и захарта в голяма купа с ръчен миксер на висока скорост за 8 до 10 минути, докато докато се образува въздушна пяна. Добавете ванилията и солта. Яйчните белтъци и захарта също могат да бъдат бити с помощта на неподвижни миксер, който има специална размахване за разбиване на яйца.
- С гумена шпатула сложете пърженото в тестото кокосови люспи.
- Разстелете тестото една супена лъжица върху лист за печене с пергаментова хартия, на разстояние 2,5 – 5 см един от друг. Печете за 15 до 20 минути или до златисто цветове Допълнителна информация: отвън трябва да има бисквитки златисто кафяво и леко влажно отвътре.
