От италианските равиоли можете да приготвите не само обилна вечеря, но и и вкусно хрупкаво предястие с пълнеж от меко сирене. За това навийте замразени равиоли, панирани с брашно, яйца и галета с италиански билки и пържени до златисто. Поръсете ги с горещо настърган кашкавал, така че да го разтопи се леко и се сервира с потапване на доматен сос Маринара. Страхотна закуска с чаша вино или бира. Споделете с друзьями: 
Time: 20 мин.Трудност: средни порции: 6-8 вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- Олио за готвене
- 3 яйца разбити
- Брашно за хляб
- 2 с.л. Италиански галета
- 1 пакет замразени равиоли (приблизително 270 гр.)
- Настъргано сирене Романо за заливка
- Нарязан пресен магданоз за заливка
- Марината сос
Рецепти с подобни съставки: яйца, брашно, италиански подправки, галета, равиоли, сирене пекорино романо, магданоз, сос маринара
Приготвяне на рецепта:
- В казан на умерен огън загрейте 10 см зеленчук масло до температура 175 ° C на термометър с дълбока мазнина.
- Подгответе зоната за паниране, като ги сортирате отделно плитки купички с яйца, брашно и галета. Солени бисквити и черен пипер. Когато работите с едно парче наведнъж, натопете замразено равиоли в яйчената смес, след това оваляйте в брашно, потопете яйчена смес и накрая – хляб в галета. място в чиния и повторете същото с останалите равиоли.
- Запържете равиолите на партиди до златисто кафяво, с обърнете ги и се уверете, че не го правят преля тигана или не лежеше притиснато, около 2 минути. Разстелете готовите равиоли върху хартиена кърпа.
- Поръсете горещите равиоли с настърган кашкавал и пресен магданоз. Сервирайте с любимия си сос маринара.
