Пудинг от ванилов банан - Подробни рецепти със снимки.

Този вид пудинг, който прилича на бананов крем може да се нарече „мързелив“. Въпреки това, въпреки по-малкия брой караницата, свързана с готвенето, резултатът не е по-нисък традиционно ястие. Трябва да се внимава по време на готвене. бананов пудинг, тъй като има свойство на кипене расплескиваться. Time: 1 0 мин. плюс време втвърдяване Трудност: лесно порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

4,5 супени лъжици. пълномаслено мляко
1 супена лъжица. захар
1/3 чл. царевично нишесте
5 големи жълтъка разбити
2 ч.л. екстракт от ванилия
4 узрели банана, нарязани на кръгчета с дебелина 0,6 см.
85 gr. ванилови бисквитки, леко нарязани

Рецепти с подобни съставки: банани, бисквити, яйца, мляко, екстракт от ванилия, нишесте

Приготвяне на рецепта:

Загрейте 4 с.л. мляко в голяма тенджера на среден огън до появата на пара. Разбийте захар, царевично нишесте и 1/2 час. л. сол в голяма купа. Разбийте с жълтъците и 1/2 с.л. останалите мляко.
Разбийте, добавете половината горещо мляко към жълтъчната смес, постигане на равномерност, след което постепенно изсипете получената маса в яхния. Гответе на среден огън, като постоянно разбърквате до смес не се вари. Продължавайте да бъркате, докато се сгъсти, докато консистенция на пудинг (3-4 минути). Извадете от котлона и се намесете екстракт от ванилия.
Охлажда се леко, като се разбърква няколко пъти, за да се предотврати образуване на кора. Поставете парче залепващ филм директно отгоре на пудинга и се охлажда до пълното охлаждане и сгъстяване (приблизително 4 часа).
Един час преди сервиране енергично разбийте пудинга до гладко и кремообразна консистенция. Внимателно смесете 3/4 нарязани банана. Покрийте със залепващо фолио и поставете в хладилник за 1 час. Разбъркайте ваниловите бисквитки. Сложете пудинга в лъжица на 6-8 порции чаши и гарнирайте с резенчета банан.