Пушена свински джолан с картофи фурната

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 217kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  217kcal

• оценка

• рецепта

Можете да изпечете свински джолан не само суров, но и пушен. Пушената дръжка ще се окаже особено вкусна и ароматна, ако е такава гответе у дома с картофи в сос от горчица с мед.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Пушена дръжка – 1 бр. (1,5 кг)
• Картоф – 1 кг.
• Лук – 1/2 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло – 3 супени лъжици.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Сладка горчица – 2 супени лъжици.
• Мед (течен) – 2 супени лъжици.
• Мащерка – 1 ч.л.
• Червен пипер – 1 ч.л.
• Млян черен пипер
• сол

1ч 30мин1ч 30мин 217

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Поставете пушената дръжка в тиган, добавете лука, чесъна, дафинов лист, сол, черен пипер, напълнете с вода и варете 60 минути. Оставяме бульона и го използваме за приготвяне на грахова супа.

2. Обелете картофите, нарежете на средни кубчета и смесете с олио и сол. В купа смесете мед, майонеза, горчица, мащерка, червен пипер, черен пипер и малко сол.

3. Поставете приготвените картофи във форма, намажете дръжката сос от горчица с мед и поставете върху картофи. Добавете отгоре останалата част от соса. Изпращаме пушената дръжка с картофи към предварително загрятия фурна на 210 градуса за 20-25 минути, докато хвостовината се покрие хрупкави и картофите няма да станат меки.

4. Изваждаме ароматната пушена дръжка с картофи и веднага сервираме любим сос, кисели краставички и горчица.

Ключови думи:

• печен
• джолан
• свинско месо