Quiche пълнени с млади коприва с шафран

14

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 205kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  205kcal

• оценка

• рецепта

Опитайте се да готвите у дома, богати на витамини и вкусни отворен пай. Тестото е късообразно. Пълнеж – от млад май коприва. Можете да вземете всяко сирене за пълнене на пая. Може да направи с Адигея или Сулугуни.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Прясна коприва – 15 клона
• Брашно – 150-200 g
• Масло – 100 g
• Яйца – 2 бр.
• Сирене Suluguni – 150 g
• Крем – 100-150 мл
• Шафран – 2 g
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.

1 ч1 ч 205

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. 1 яйце, разделено на протеин и жълтък.
2. Пресейте брашното в купа. Изсипете бакпулвер и щипка сол. Сложете резенчета масло. Изсипете в 1 жълтък. Смелете трохи с вилица.
3. Налейте 2 супени лъжици студена вода. Омесете късо печене тестото.
4. Разточете тестото и подравнете дъното и страните на съда за печене. Поставете във фризера за няколко минути.
5. Изплакнете и подсушете копривата. Откъснете листата. фино котлет.
6. Настържете кашкавала на едро ренде. Разбийте 1 яйце и добавете оставащ протеин. Изсипете сметаната. Изсипете коприва. добре да се смеси.
7. Извадете формата с тестото. Разпределете пълнежа равномерно. обсипвам шафран.
8. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете за 40-45 минути.

Ключови думи:

• киш
• коприва
• пай