C ладка многоцветна “дъга” витаеща в бели “облаци” на Marshmallow, приготвянето е изненадващо просто. От специални оборудване ще се нуждае само от форма на пръстен. Ярки цветове украсете необичайна торта с кокосови стърготини хранителни оцветители За да направите “дъга”, трябва само четири цвята и оранжево и лилаво ще доведе до това сочетания остальных. 
Най- ремя: 3 час.Трудност: лесни порции: 10 – 12 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr масло, стайна температура, плюс допълнително за смазване на формата
- 1 и 3/4 чл. първокласно брашно, плюс допълнително за поръсващи форми
- 1/4 ч.л. фина сол
- 1 супена лъжица. л. мляко, стайна температура
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 4 големи яйца и 1 жълтък, стайна температура
- 1 и 1/3 чл. захар
- 3 супени лъжици. подсладени кокосови люспи
- Хранителни цветове червено, жълто, зелено и синьо, за кокосови люспи
- 450 gr ванилова глазура
- 12 зефира
- Специална екипировка: матрица за торта 1.6 кг
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, сметана, яйца, мляко, ванилов екстракт, кокосови люспи, ружа
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в долната третина на фурната, която предварително загрявате до 177 ° C. Намажете с масло и поръсете с брашно форма на лента.
- Пресейте брашното и солта в средна купа. Кълчи в друг такъв мляко със същия капацитет с екстракт от ванилия, яйца и жълтък, докато те няма да се комбинират. В купа със стационарен смесител, оборудван с с шпатула разбийте на средна скорост до гладкост масло (около 1 минута). Без да изключвате уреда, изсипете 1/4 с.л. захар наведнъж. Разбийте до леко и ефирно. консистенция (приблизително 5 минути). Изключете миксера и остържете маса от стените на купата, за да се смесят всички съставки. Включете минимална скорост и се налива 1/4 с.л. смес с брашно. бия около 30 секунди. Бавно инжектирайте яйчената смес и разбийте, докато тестото е еднородно (около 3 минути).
- Изсипете тестото в подготвената форма и изравнете горната част раменна лопатка. Сложете във фурната и намалете температурата до 160 ° C. Печете, докато клечката за зъби се вмъкне в центъра ще излезе чист. Също така, след леко натискане отгоре не трябва Оставете вдлъбнатина (приблизително 1 час). Оставете кексчето във форма на барове (10-15 минути). След това обърнете към телена поставка за охлаждане напълно.
- Междувременно отворете 6 малки пластмасови торбички. Впървата от тях добавете 3/4 с.л. кокосови люспи и 10 капки оцветяване на червена храна Налейте 3/4 с. Л. Във втората торбичка. кокосови люспи, добавете 5 капки червено и 5 капки жълто хранителни оцветители, за да се оранжев цвят. В третия пакет добавете 3/4 с.л. кокосови люспи и 10 капки жълта храна багрило. В четвъртата добавете 1/4 с.л. кокосови люспи и 5 капки оцветител за зелена храна. В петия пакет добавете 1/4 с.л. кокосови люспи и 5 капки синьо хранително оцветяване.В шестото изсипете 1/4 с.л. кокосови люспи, въведете 3 капки червено и 2 капка синьо хранително оцветяване, за да стане лилаво. Запечатайте всички торбички, като изстискате колкото е възможно повече въздух. Омесете и ги разклатете, докато всички кокосови орехи се люспят покрити с хранителни оцветители, чието количество може да се увеличи, ако искате по-наситени цветове.
- Изсипете съдържанието на торбичките на ивици върху лист за печене. давам стойка без покритие за 1 час за лесно изсушаване. ако няма да използвате веднага кокосовия орех, поставете го за Съхранение в запечатан контейнер.
- Обърнете плоската страна на тарталета и отрежете излишното с назъбен нож за подравняване. Инсталирайте върху работна повърхност издути нагоре Нарежете тарталета наполовина отгоре надолу до 2 полукръга се оказаха. Поставете половинките под формата на 2 арки и свържете ги помежду си с плоски страни в 1 арка. подреден ако е необходимо, допълнително, така че да са на същото ниво и бяха стабилни. Поставете парчетата кекс с плоските страни надолу. Използвайте нож за маса или лопата за сладкиши, покрийте ги с обледеняване от всички страни, с изключение на дъното.
- Натиснете лента от лилав кокос в черешката вътрешен завой на един от полукръговете. Добавете следващо синьо лента с ширина 2,5 см. Направете същото с поръсване на зелено, жълти и оранжеви цветя. Оставете празно място включено външният завой на полукръга да бъде покрит с червен кокос чипове. Повторете същото с втората половина на тортата и многоцветен топинг. Отново внимателно поставете и двете части като арки. Разстелете плосък разрез на една от половините на тортата с глазура и внимателно притиснете другата част към разреза. Разпределете останалите глазура на шева на кръстовището. Изсипете лента от него. червени кокосови люспи и я притиснете, завършвайки “дъгата”. Сс помощта на метална шпатула и ръце внимателно преместете тортата върху ястие за сервиране.
- С помощта на обикновени или кухненски ножици изрежете всяка ружа в две. Залепете ги с лепкави филийки към ястието и други ружа, така че от страни на тортата да се образуват облаци. При сервиране разделете отново половинките и нарежете всяка от тях на порции.
