Ризото с гъби

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 101.48kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  25 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  101.48kcal

• оценка

• рецепта

Домашно приготвено гъбено ризото ще бъде перфектно повод за среща с приятели и семейство на една и съща маса. правя такова вкусно ястие е по-лесно, отколкото може да изглежда. постоянен бъркането е много важна част от технологията на готвене на това ястия. Също така е много важно да се постигне състояние на ориз – al dente. Ризотото не трябва да е прекалено ронливо, като пилаф, но плувайте в соса.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Ориз Arborio – 300 g
• Масло – 100 g
• Лук – 1 глава
• Сухо бяло виното – 200 мл
• Пилешки запас – 1 л
• Шампиони – 300 g
• Сол на вкус
• Шафран – щипка

25 мин25 мин 101.48

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете лука, измийте и нарязайте на ситно. Запържете в тенджера с като добавите масло, докато започне да мирише пържени. Нарежете шампионки и добавете към лука, запържете докато докато не отделят вода. Добавете ориз към яхнията, запържете всичко заедно за около 2 минути, като не забравяте да разбъркате.
2. Изсипете цялото вино и пилешки бульон. Гответе без капак, не забравяйки непрекъснато да бъркате.
3. Когато виното с бульона се изпари наполовина, добавете щипка шафран и сол. Гответе, докато оризът се свари, като се разбърква. Ако е течен сварете прекалено рано, след което добавете още бульон, вода или вино.

Ключови думи:

• вино
• гъби
• ориз ото
• рис
• обилна храна
• печурки