Баклава рецепта във формата на руло приготовления. 
Time: 1 hour. 45 минути Трудност: средни порции: 12 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr нарязани бланширани бадеми
- 450 gr едро нарязани орехи
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 1/8 ч.л. смлени карамфил
- 4 листа фило тесто
- 600 gr разтопено масло
сироп:
- 1,5 с.л. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. вода
- 1/8 чл. мед
- 1 резен лимон (дебелина 0,3 см)
- 1 канелена пръчка (дълга 5 см)
- 2 скилидки пъпки
Рецепти с подобни съставки: бадеми, орехи, тесто фило, канела, карамфил, лимон, сироп, мед
Приготвяне на рецепта:
- В тиган разбъркайте всички съставки за сиропа. Донеси до кипнете и гответе за 15 минути. Извадете лимона и подправките. давам Загрейте фурната до 205 ° С. В купа смесете бадемите, орехи, захар, канела и смлян карамфил. Вземете 4 листа фило тесто и намажете всеки лист с разтопено масло, полагане на листа един върху друг, докато се размазват. Кога ще 4 листа са готови, поръсете ги със смес от ядки и ги навийте на дължина, докато краят. Навийте рулото възможно най-плътно, опитвайки се да не се разкъса. Баклава трябва да изглежда като дълъг цилиндър.
- Нарежете рулото на филийки от 5 см. Потопете всяко вътре разтопено масло и поставете върху лист за печене. Поставете фурна за около 30 минути. и печете до златисто кафяво цвят. Когато баклавата е готова, махнете всяко парче от тавичка и потопете в студен сироп. Сложете решетката на стек от излишен сироп. Сервирайте в малки тенджери за тарталети ястието.
