Рулца с масло в детската градина: видео рецепта

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 261kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  261kcal

• оценка

• рецепта

Взех тази рецепта от майка ми. Това е според тази рецепта вкусни кифлички за деца в детската градина.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• мляко 800ml
• захар 200гр
• сол-1/2 ч.л.
• масло-60 gr
• яйце – 1бр
• дрожди 11gr
• стафиди-150 гр
• брашно – 1 кг
• 1 жълтък
• Растително масло-50 мл

2 ч2 ч 261

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Тесто за готвене. За целта изсипете 100 мл в малка купа. топло мляко, сложете 1 с.л. захар, изсипете в пакет мая, разбъркайте добре. Покрийте с капак или залепващ филм, извадете в топлина за 10 минути. На тестото трябва да се появи капачка.
2. В голяма купа смесете всички съставки, освен брашното. Предварително разтопено масло, растително масло 30 мл., затоплете млякото, трябва да е леко топло, разбъркайте всичко. Изсипете тестото, разбъркайте.
3. Изсипете пресятото брашно, разбъркайте внимателно от средата размахване, след това омесете с ръце на масата. Омесете меко, малко лепкаво тесто, пропорциите на брашното са приблизителни. Вие трябва помислете, че брашното е различно навсякъде. Основното нещо е да не прекалявате това.
4. Покрийте готовото тесто плътно с капак и го поставете на топло място за 1-1,5 часа.
5. За една кифличка вземете малко парче тесто, около 40 g. Омесването с ръце не е много тънко, мазнина с малко количество растително масло, поръсете със захар, около 1 ч.л., сложете шепа стафиди. Формираме както във видеото. Намажете ги с жълтък и 1 с.л. л. мляко.
6. Изпращаме във фурната, предварително загрята до 200С. Печете 25 минути.

Ключови думи:

• кифлички
• печене
• фантазия хляб