Салата от азиатска патица

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 171.41kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  171.41kcal

• оценка

• рецепта

Като голям почитател на азиатската кухня, просто съм възхитен това ястие Съветвам ви да приготвите у дома вкусна азиатска салата от патици, които могат да се правят на официален празник или за семейна вечеря почивен ден.

Да започнем!

Съставките

0/18 съставки

• патешка гърда – 2 бр.
• мед (за марината) – 1 ч.л.
• соев сос (за марината + за дресинг) – 6 с.л. + 1 ч.л.
• джинджифил (пресен; настърган – за марината) – 1 ч.л.
• салата – 250 гр
• краставица – 3 бр.
• вар – 1 бр.
• карамбола – 1 бр.
• дайкон – 120 g
• кашу – 60 g
• червен пипер (сладък) – щипка
• тръстикова захар (за салата + за дресинг) – 1/2 ч.л. + щипка
• растително масло (за салата + за дресинг) – 1 ч.л. + 5 супени лъжици
• черен пипер на вкус
• соеви кълнове – 60 g
• рибен сос – 1 ч.л.
• зелен лук – 2 пера
• Табаско сос – на вкус

50 мин50 мин 171.41

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете патешкото филе, туршия в соев сос мед. Слагаме ястието на печката, включваме бавния огън. патица поставете филето в тенджера, гответе от страната на кожата за 10 минути, след това обърнете и гответе от другата страна за 7 минути. Покриваме покрийте, изключете котлона и оставете на печката за 8 минути.
2. Измийте листа от маруля, избършете с хартиена кърпа. Дайкон нарежете на тънки сламки и накиснете в студена вода за 5 минути, по този начин ще излезе цялата горчивина и острота.
3. За дресинг смесете всички съставки, нарязани на зелено лук.
4. Нарежете краставиците на 2 части, отстранете семената, нарежете на дълги клинове. Нарязваме карамбола със звезди, разделяме вар на сегменти.
5. Загрейте тиган с чаена лъжичка олио, запържете ядките кашу до златисто, добавете захар, розово черен пипер и червен пипер Когато захарта се разтопи, смесете всичко.
6. В голям дълбок съд смесете разсад, краставици, карамел, ядки, дайкон, листа от маруля. Поливайте превръзката и поставете върху чинии.
7. Нарязваме патицата на филийки, разделяме на порции. Ние разпределяме филийки върху салата.