Салата от зелен пилешки черен дроб под заквасена сметана сос

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
50 мин
Енергийна стойност

185.03kcal
оценка
рецепта

Вкусна зелена пилешка черен дроб салата със заквасена сметана, лесно да се готви у дома с тази рецепта. Акцентът на тази салата е неговото подаване. Съветвам ви да си направите красиви кошници за него сладкарски сладкиш.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

Заквасена сметана (20%) – 60 g
Портокалов сок – 30 мл
Чесън – 1 скилидка
Сол на вкус
Сладкарски сладкиш – 100 g
Масло – 30 g
Пилешки дробчета – 100 g
Салата – 70 g
Соев сос – 20 мл
Портокал – 1 бр.
Брашно – 1 супена лъжица.
Сусам – 1 ч.л.

50 мин50 мин 185.03

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Разточете тестото на късо тесто на тънко. Вземете форма за кекс и поръсете брашно от външната страна на формата. Покрийте със слой тесто придайте желаната форма и пробийте дупките с вилица. Печете кошничките във фурната за около 10 минути при температура 180 градуса. Готовите кошници се охлаждат.
Обелете портокала, изрежете чистия от половината филийки без филми, изцедете сок от втората половина на портокал.
Изчистваме пилешкия пипер от филмите, измиваме го, добавяме соята сос и се оставя да се маринова за 15 минути.
Избършете черния дроб с хартиена кърпа, леко сол и навийте в брашно, изпратете да се запържи в тиган с добавяне на разтопено масло, можете да изпържите на зеленчуково.
Смесете заквасена сметана с портокалов сок, черен пипер, сол и чесън (натрошен или нарязан на ситно). Разбийте с камшик, докато хомогенно състояние.
Смесете всички видове салата, добавете портокала. В кошничките сложете салатна смес, резенчета портокал, черен дроб отгоре и сусамови семена. Преди сервиране залейте със сос от заквасена сметана.