Основната съставка в самоаския чийзкейк е популярен американски Самоа бисквитки, които традиционно се продават от скаути. Хрупкави ванилови бисквитки Карамел Пържен кокос шоколадови стърготини и пръски. Смелете го с точилка и смесете с кокосовото масло. Ще получите гъста маса, която и ще стане торта за чийзкейк. Поставете върху него извара от крема сирене, желатин, захар и кисело мляко и сложете вътре замразете хладилника. Преди сервиране поръсете шоколадов чийзкейк и карамел и гарнирайте половинките на Самоа. друзьями: 
Time: 2 час. 40 мин Трудност: средни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Korzh
- 30 бр бисквити с карамел и пържен кокос (2 опаковки по 212 всяка в. Бисквитки момиче скаутски карамел бисквитки Самоа)
- 2 с.л. л. нерафинирано кокосово масло, разтопено
чийзкейк
- 7 гр. без аромат на желатин
- 2 опаковки от 240 гр. крема сирене
- 1 супена лъжица. нискомаслено кисело мляко или кефир
- 1/3 чл. кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка груба сол
топинг
- 1/4 чл. варено кондензирано мляко
- 1/4 чл. гранули от тъмен шоколад
- 3 супени лъжици. л. мастен крем
Рецепти със сходни съставки: късопечени бисквитки, крема сирене, кисело мляко, кафява захар, екстракт от ванилия, мляко кондензиран, тъмен шоколад, шоколадов чипс (гранули), сметана, кокосово масло, желатин
Приготвяне на рецепта:
- Корж: сложете 20 бисквитки в найлонова торбичка с циплок и натрошете с точилка на малки трохи (малко малки) парчета). Добавете кокосовото масло в торбичката, затворете и омесете торбичка за смесване на трохи от бисквитки с масло. Сложете сместа във формата за пай с диаметър 22 см. и го притискайте към дъното и стените си, за да се оказаха торти. Хладилник по време на готвене. плънка.
- Чийзкейк: в малка купа за микровълнова печка изсипете 2 с.л. л. вода, изсипете желатин и оставете настрана около 5 минути, така че да е мека. Загрейте желатина, разтворен във вода във микровълнова, като разбърквате на всеки 10 секунди, докато го ще се разтвори.
- В хранителен комбайн смесете крема сирене, кисело мляко, кафява захар, ванилия, сол и желатин до гладкост маса и така, че захарта да се разтвори напълно. Разтрийте малко смес между пръстите си, ако все още е зърнест, продължете да се смеси.
- Сложете сместа от крема сирене върху тортата и равномерно намажете с шпатула. Увийте формата с пластмасова обвивка и поставете в хладилника, така че чийзкейкът да замръзне с около 2 часа.
- Отгоре: сложете шоколада в малка купа за микровълнови фурни. Загрейте чийзкейка в друга купа микровълнова варено кондензирано мляко, за да го направите повече течност, 0,5-1 минути. В трета малка купа предварително загрейте микровълнова сметана, така че да са горещи, но да не кипят, около 30 секунди. Изсипете горещия крем върху шоколада и оставете нататък 1 минута Разбъркайте до гладкост. Сосът се сгъстява докато изстине.
- Използвайте назъбен нож, за да отрежете останалите бисквитки на половина. Намажете чийзкейка с шоколадов и карамелен сос. Гарнирайте с половинки бисквитки.
