Щук костур в лимоново-солен сос с маслини

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 112,71kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  112,71kcal

• оценка

• рецепта

Вкусното щуче костур в лимонено-солен сос с маслини е ястие, които спокойно могат да се причислят към типа на ресторанта. На него за да го приготвите у дома, човек трябва да притежава основни умения готвене. Ако обаче всичко е направено правилно, крайният резултат ще бъде просто страхотно! Ние правим лимонено-солен сос за рибата, което придава на ястието специален, кисел вкус.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Филе от щука костур – 700 g
• Магданоз – 50 g
• Маслини – 150 g
• Масло – 80 g
• Лимони – 2 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• сол
• Зехтин
• Чесън – 1 скилидка

1 ч1 ч 112,71

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете филето на няколко големи парчета и го изместете дълбок капацитет. Поръсете щука костур с лимонов сок, зехтин олио, сол и поръсете с 25 грама ситно нарязан магданоз.
2. Запържете маслините в малко количество зехтин. Трябва да ги запържите, докато излишната влага не излезе от тях.
3. Убийте маслини с чесън в блендер, трябва да се окаже хомогенна черна маса.
4. Нарежете тиквичките на тънки филийки.
5. На дъното на съда за печене сложете резени тиквички, парчета върху тях щука костур. Сложете натрошените маслини върху рибата. Печете риба във фурната на 180 градуса за 20 минути.

6. Докато рибата се приготвя, е необходимо да се направи сос за нея. За това в в малка тенджера разтопете маслото и добавете лимонов сок към него, сместа къкри на слаб огън няколко минути, след което добавете останалия магданоз. Донесете соса вкус. Сервирайте рибата със сос от лимоново масло.