1 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Сложно ястие
- Енергийна стойност
313,36kcal
- оценка
-
рецепта
Опитвали ли сте някога шоколад ови еклери? Ако не, тогава не забравяйте да опитате готвене у дома, много е вкусно, особено с крем.
И най-големият плюс в необичаен цвят, ще бъдат вашите роднини приятно изненадан.
Да започнем!
Съставките
0/9 съставки
313,36
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Загрейте фурната до 190 градуса.
- Изсипете вода, сол и олио (130 г) в тигана, разбъркайте и доведе до кипене.
- Добавете брашно (200 гр.), На слаб огън, разбъркайте бързо докато бучките брашно изчезнат, разбъркайте 3-5 минути.
- Смесете масата от огъня, охладете (около 3-5 минути), добавете какао, след това добавете едно по едно яйца, като разбивате всеки път от миксера.
- Разпределете на порции, като използвате сладкарска торбичка или супена лъжица върху лист за печене (покрита с хартия за печене).
- Печете около 45 минути, след това изключете фурната и оставете нататък 15 мин. След като отворите малко фурната, издърпайте след 15 минути еклери.
- Крем: мляко, яйца (2 бр.), Захар, брашно (3 с. Л.), Разбъркайте размахване.
- Сложете на среден огън, варете сметаната, като бъркате непрекъснато размахване. Гответе около 10-15 минути преди сгъстяване (докато кипене).
- Махнете сметаната от котлона, охладете, добавете 100 г масло и ванилин, разбъркайте. (По желание добавете жар оранжево).
- Направете разрез и добавете сметана (2-3 ч.л. в един еклер). Приятен апетит!
Ключови думи:
- печене
- десерт
- деца
- за празника
- торта
- шоколад
- Eclair
