Шоколадови мъфини за заквасена сметана и мляко: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 316kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  316kcal

• оценка

• рецепта

Кифлите, приготвени у дома с тази рецепта, са много вкусни и толкова нежни, че се стопят в устата ви.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Заквасена сметана – 115 g
• Захар – 1 супена лъжица
• Какао – 2 супени лъжици
• Сода – 1/4 ч.л.
• Бакпулвер – 1/2 ч.л.
• Сол – щипка
• Масло – 50 g
• Мляко – 1/2 супена лъжица
• Шоколад – 100 g
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 1,5 супени лъжици

35 мин35 мин 316

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В купа разбъркайте брашното, какаото, содата, солта, бакпулвера.
2. В отделна купа разбийте маслото на стайна температура със захарта 3-5 минути, добавете яйцето и отново разбийте добре.
3. След това добавете заквасена сметана и разтопен охладен шоколад и бийте до гладкост.
4. След това добавете 1/3 от сместа от какаовото брашно и разбийте, след това наполовина мляко и разбъркайте. И така постепенно въвеждайте брашно и мляко и разбъркайте до гладкост.
5. Ако получената смес е твърде гъста, добавете още малко мляко. Сместа ще бъде много нежна, ефирна, като мус.
6. Намажете тарталети с масло и поръсете какао.
7. Сложете сместа във форми и изпратете предварително загрята до 180С фурна за 25-30 минути. Не отваряйте фурната през първите 20 минути, в противен случай тарталети ще паднат. Готовност за проверка с клечка за зъби.
8. Готовите тарталети могат да бъдат поръсени с пудра захар или покрити сметана.

Ключови думи:

• тарталети
• кифли
• кифли