Направете вкусна и здравословна вечеря от пикантни скариди с зеле зеле и сладък пипер на един лист за печене във фурната. първи печено зеле с чушки, чесън и подправки в олио от гроздови семки. Има неутрален вкус и за разлика от него зехтинът няма да прекъсне вкуса на скаридите. Когато зелето е вътре фурна ще избледнее, легне върху зло скала възглавница покрита къри паста и печете още няколко минути, докато се приготвят. И в поръсете ястието с кашу и ароматна смес от босилек, джоджен и цилантро и поръсете с лимонов сок. Подходяща гарнитура към това ястие ще бъде варен ориз. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 280, обща мазнина 17 гр., наситени мазнини, протеини 22 g., Въглехидрати 10 g., Фибри, холестерол, натрий, сахар г. 
Time: 15 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 550 gr средни скариди, обелени от черупки, опашки и чревни вени
- 2 снопа зеле зеле, нарязани стъблата, нарязайте листата на парчета (около 10 с. л.)
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 оранжев пипер, нарязан на парчета от 2,5 cm.
- 4 супени лъжици. л. масло от гроздови семки
- 2 ч.л. червено къри паста
- 1 лайм, нарязан наполовина + резени лайм за сервиране
- 1/4 чл. пресен босилек нарязан
- 1/4 чл. пресен цилантро нарязан
- 1/4 чл. нарязана прясна мента
- 2 с.л. л. несолени печени ядки кашу нарязани
- Варен басмати или кафяв ориз за сервиране
Рецепти с подобни съставки: скариди, къдраво зеле, черен пипер сладко, гроздово масло, къри паста, сок от лайм, ядки кашу, ментов босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° С. Изплакнете зелето и разклатете излишната вода. В голяма купа комбинирайте зеле, чесън, сладко черен пипер, 3 с.л. л. олио, голяма щипка сол и малко смлян черен пипер. Сложете сместа върху лист за печене със страни. пекат, покрийте с лист пергаментова хартия, докато зелето изсъхне и тя ще стане нежна, а пиперът – мек, около 35 минути.
- Междувременно смесете скаридите с къри паста, половин сок вар и останалите 1 с.л. л. масло.
- Когато зеленчуците във фурната са готови, извадете пергамента и смесете ги. Поставете скаридите отгоре с равномерен слой и печете, докато се изпекат и станат силни, 10-12 минути.
- Поръсете отгоре с босилек, цилантро, мента и кашу и изцедете сока от останалата половина вар. Сол и черен пипер. Сервирайте с филийка ориз и лайм
