Чакате гости, но времето изтече? Вземете този в експлоатация проста рецепта за шишчета за скариди. За цялото ястие, от което се нуждаете по-малко от половин час. Невероятно просто, светло и удобно ястие, което подходящ както за детска почивка, така и за коктейл и само за обикновена семейна вечеря. Споделете с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr едри скариди (около 40 бр.), обелете и извадете чревна вена, отстранете понита
- 1 супена лъжица. салатен дресинг с чесън
- 2 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.л. италианска подправка
- Рапично масло, за скара
- 150 gr. рукола
- 2 доматена сметана, нарязани на кубчета
- 1 лимон, нарязан на филийки
- Специално оборудване: 20 бамбукови шишчета см – 25 см, накиснете във вода за 30 минути.
Рецепти с подобни съставки: скариди, рукола, домати слива, лимонов сок, италиански подправки, лимон
Приготвяне на рецепта:
- Нанижете скаридите на шишчета на две места – около шията и вътре опашната област. Ако сравним формата на скаридите с буквата “С”, тогава шишките трябва да преминават през горната и долната част на “С”. На едно 5 скариди трябва да се поставят върху шишче. Поставете кебапчетата във формата за печене (23 см * 33 см), леко сол и черен пипер.
- В средна купа смесете дресинга чесън, лимоновия сок и Италианска подправка. Сипете около 3 с.л. л. получената смес. Изсипете скаридите с останалата част от дресинга и намажете равномерно покрийте скаридите. В хладилник за 5 минути или до 30 мин.
- Загрейте грила или грил тиган до умерено огън.
- Избършете решетката за скара с хартиена кърпа, напоена с масло. Поставете шишките за скариди върху шкафа за тел и затворете скарата. печено докато скаридите станат непрозрачни и се пекат вътре, около 3 мин всяка от всяка страна.
- Докато скаридите са на скара, разбъркайте в голяма чаша рукола и домати. Изсипете върху левия дресинг, подправете със сол и пипер и разбъркайте, за да комбинирате всички съставки. Разположете на 4 чинии. На всяка чиния поставете по 2 шишчета с скариди. Сервирайте с резен лимон.
