Този прост десерт е това, което тайландците наричат „сладка закуска“. Десертът не е много популярно ястие в Тайланд поради горещината и влажност, но местните обичат такива леки вкусотии или току-що сервирани плодове в края на храненето. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути плюс време за подуване Трудност: лесно Порции: 6 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,5 с.л. Тайландски безвкусен ориз (като nyao)
- 1 консерва (550 гр.) Несладено кокосово мляко
- 1/4 чл. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 2 обелени и нарязани манго
- 6 стръка мента
Рецепти с подобни съставки: ориз, кокосово мляко, манго, мента
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете ориза с толкова много вода, че беше над 2,5 см над нивото на ориза. Накисва се поне 6 часа. и до 24 ч. Изцедете водата.
- Поставете кошницата за парно бамбук в уок и я покрийте пергаментната й хартия. Добавете вода на дъното кошници, 2,5-4 см. Довеждайте водата до кипене. До дъното на кошницата сложете ориз, намалете котлона до умерено слаб, покрийте уок капак и гответе до мек ориз, 20-25 минути. Отстранете от топлина и сложете ориза в купа.
- Отворете кокосовото мляко и обелете дебел слой сметана. Сложете в малък тиган. (Останалото е кокосово мляко оставете за друга рецепта.) Добавете захарта и кокосовия крем сол и ги доведете до кипене. Гответе, като разбърквате, докато захарта разтваря се за около минута. Изсипете ориз с тази смес, добре смесете, покрийте и оставете да престои, докато течността се абсорбира, приблизително 30 мин. Сервирайте на стайна температура с нарязани манго. Гарнирайте със стръкове мента. (Готовото ястие може да се съхранява, покрива, на стайна температура в продължение на 6-8 часа. Не хладилник, в противен случай ориз излекувани.)
