Този десерт е толкова вкусен, колкото и необичаен. Сладолед трябва да са много охладени, за да не се стопят по време на печене. Като цяло рецептата е доста проста, а готовият десерт ще надмине всички очаквания. За пържене може да се използва като фритюрник и яхния.
Автор на рецептата – Гейл Ганд (САЩ) – сладкар готвач и съсобственик чикаго ресторант TRU
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 4-6 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 л сладолед
- 1 хляб нарязан бял хляб
- 6–8 чл. рафинирано растително масло, за пържене
- 1/2 с.л. захар
- 2 ч.л. канела
Рецепти с подобни съставки: сладолед, бял хляб, захар, канела
Приготвяне на рецепта:
- Поставете чиния или лист за печене във фризера и оставете поне 1 час или за една нощ.
- Използвайте специална голяма лъжица, за да направите сладолед топки, сложете ги върху лист за печене, след което върнете във фризера камерата.
- Нарежете коричката от бял хляб. Всяка топка сладолед трохи от около 2 резена, сякаш правят снежни топки. как само порцията е готова, върнете я във фризера камерата.
- В средна яхния загрейте 8 см. От растително масло до 185 ° С. Хвърлете подготвени топки за сладолед една по една и пържете, периодично обръщайки, докато придобият равномерно златисто кафяво. Извадете сладоледа олио и за кратко заложи на хартиени кърпи. Смесете захарта с канела. Поръсете пържения сладолед със сместа. Веднага служат.
