Ако търсите сладолед с необичайни аромати, за да ви изненада вкусовите си рецептори или впечатлявате близките си със своята изтънченост, опитайте тази рецепта. На пръв поглед сметанов сладолед и туршии – съмнителна комбинация. Но ще се изненадате колко всъщност ще е приятно. Комбинацията от сладко и солено придава на този сладолед интересен освежаващ вкус. за имате нужда от чифт леко осолени краставици, за да направите смилайте ги в картофено пюре, консерва с кондензирано мляко, опаковка със сметана крема сирене и масло крем. Смесете всичко и замразете вътре фризер. След няколко часа ще сте готови сладолед, който може да се предлага само в най-модерния кафене. Споделете с приятели: 
Време: 5 часа. 20 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 леко осолени краставици + 1/4 с.л. саламура
- 240 gr. крема сирене на стайна температура
- 400 gr. кондензирано мляко със захар
- 2 с.л. мастен крем
- Зелен или бял гарнитура, по избор
- Специално оборудване: метална форма за печене на хляб с размери 22 x 12 x 7 cm.
Рецепти с подобни съставки: кисела краставица, краставица мариновани, извара, кондензирано мляко, сметана, конфети
Приготвяне на рецепта:
- Поставете металната форма във фризера.
- Смесете краставиците със саламура в блендер за 1 минута, нарязани на консистенция от картофено пюре. Прецедете каша и изхвърлете пулпата. Трябва да получите около 1/3 чл. краставица течност.
- Разбийте в голяма купа с миксер на умерена скорост. крема сирене до гладко, около 1 минута. Добави кондензирано мляко и течност от краставици и продължете да бъркате, докато хомогенна маса.
- С миксер на умерена скорост разбийте сметаната до образуване на силни върхове, около 2 минути. Смесете силикон шпатула около 1 супена лъжица. бита сметана в смес от кондензирано мляко, за да стане по-ефирен, след това смесете тази смес останалата разбита сметана. Изсипете в охладен метал оформете, покрийте и замразете, така че сладоледът да стане твърд, за около 5 часа. Сервирайте декорация по желание декоративна песъчинки.
