Сос от сметана и гъби

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 90.15kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  90.15kcal

• оценка

• рецепта

Чудесно е да приготвите домашна заквасена сметана и гъбен сос месо, тестени изделия, картофи, ориз и елда. Може да поръси сиренето му и се пече във фурната. Така правите вкусна гъба ивички.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Заквасена сметана – 100 мл.
• Брашно – 50 g.
• Пипер – на вкус
• Брашно – 2 супени лъжици.
• Шампиони – 300 гр.
• Лук – 2 бр.
• Вода – 25 мл.
• Сол на вкус

30 мин30 мин 90.15

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете гъбите, изсушете, премахнете мембраните. Нарязваме гъбите филийки.
2. Нарежете лука в много малко кубче, колкото по-малък, толкова по-добре.
3. Запържете брашното в сух тиган, като бъркате непрекъснато до не е изгорял, до слабо карамелен цвят.
4. В маслото потъмнявайте лука до прозрачен.
5. Добавете гъбите, солта и черния пипер. Пържете, докато цялата течност ще се изпари и гъбите няма да се запържат малко. Гъбите се нуждаят подправете веднага с подправките, докато течността се изпари от тях
6. Добавете брашното, разбъркайте. Запържете за 2 минути.
7. Добавете заквасена сметана, разбъркайте. След като къкри, оставете да къкри поне пет минути. Проверете за сол, добавете още, ако е необходимо подправки.
8. Ако сосът е твърде гъст, можете да добавите малко вода.