Сос Терияки

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  40 мин

• Енергийна стойност
  

  156,2kcal

• оценка

• рецепта

Сосът Терияки е вкусен и популярен сос от азиатска кухня. Перфектен за месо, риба и морски дарове, приготвени у дома. в азиатски стил.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Пилешки кости (от бедрата) – 500 g
• Зелен лук – 40 g
• Лук – 30 g
• Чесън – 15 g
• Полусладко бяло вино – 300 g
• Мирин (сладко оризово вино) – 500 g
• Соев сос – 500 g
• Нишесте – 30 g
• Кафява захар – 150 g
• сол
• пипер
• Растително масло

40 мин40 мин 156,2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Налейте вино в тенджера и подпалете. Слагаме бавно огън за изпаряване на алкохол.
2. Почистваме месото от костта.
3. В уок или други дълбоки чинии изсипете олиото и сложете костите, запържете ги да изсъхнат.
4. Едро нарязваме лука, нарязваме зелените лукови пера на 3 част.
5. Натрошете обеления чесън с нож.
6. Добавете чесъна към костите. Разбъркайте. Добавете отново лука разбърква.
7. Налейте виното. Разбъркайте.
8. Изсипете соев сос и мирин, разбъркайте.
9. Добавете захарта.
10. В купа смесете нишестето с вода. Изсипете сместа в соса. Разбъркайте.
11. Остава да прецеди соса през сито и да го остави да изстине.