Срудел от мляно месо

15

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  171kcal

• оценка

• рецепта

Ще приготвим вкусно и необичайно основно ястие у дома с кайма и картофи. Според тази рецепта можете да готвите щрудел със зеле, замествайки го с картофи.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• 500 г кайма
• 500-700 г картофи
• 150 г лук
• сол и черен пипер
• растително масло
• 100 мл кефир
• 1 яйце
• 1 ч.л. бакпулвер (или 0,5 ч.л. сода)
• 200–250 г брашно
• сол

1ч 30мин1ч 30мин 171

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За теста в купа смесете яйцето със скефир.
2. Изсипете бакпулвер, сол, пресято брашно, омесете неварено тестото то.
3. Покрийте с памучна кърпа, отстранете топла за един час мястото.
4. Месо, приготвено или независимо смляно в месомелачка сол, черен пипер, разбърква се добре.
5. Разточете течното тесто с точилка на тънък слой. Да изложим нанижете равномерен слой кайма и го разточете.
6. Нарежете рулото с остър нож, хапки с ширина три сантиметра, оставете настрана за петнадесет минути.
7. В дълбок широк тиган на предварително загрято растително масло запържете нарязан лук.
8. Добавете обелени грубо нарязани картофи, изсипете вода, покрийте картофите, настържете, леко сол, черен пипер.
9. Поставете стриделата внимателно във врящите картофи (хлабав, с пропуски), покрийте тигана с капак и оставете да къкри слаб огън за 45 минути.
10. Разстелете готовия щрудел върху чиния, като поставете картофи до него и поръсена с билки.

Ключови думи:

• втори
• картофи
• тесто
• кайма