Стърджър в заквасена сметана с шампиони

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 161.86kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  161.86kcal

• оценка

• рецепта

Стърджърът може да се приготви у дома в заквасена сметана с шампиони. Така е вкусен деликатес за празничната трапеза, която ще направите празник запомнящ се.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Стърджър – 400 гр
• Масло – 4 супени лъжици. лъжици
• Брашно – 2 супени лъжици. лъжици
• Крушки – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Шампионки – 100 gr
• Картоф – 200 гр
• Твърдо сирене – 100 gr
• Зелени на вкус

1 ч1 ч 161.86

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Взимаме есетрата и я измиваме, отрязваме опашката и главата, нарязваме трупа на 4 -5 парчета.
2. Оваляйте рибата в брашно и леко запържете от двете страни в олио.
3. Пасирайте една супена лъжица брашно в две супени лъжици масло и, като бъркате постоянно, разредете сместа със заквасена сметана.
4. Прехвърлете половината сос в термоустойчива чиния и поставете отгоре есетра. Сложете нарязани пръстени и пържени в олио върху риба филийки лук, домати и шампиони.
5. Около рибата трябва да подредите малки картофи, варени и четка.
6. Сега трябва да попълните останалата половина от соса, поръсете настърган кашкавал отгоре и добавете 2 супени лъжици масло, нарязани на средни парчета.
7. Печете риба във фурната за 15 минути.
8. Извадете готовата есетра и поръсете с нарязан магданоз.

Ключови думи:

• есетра
• заквасена сметана