Строганово свинско със солена краставици

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 125,2kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  125,2kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Ароматно, вкусно свинско в строгановски стил ще се готви у дома гъби и лук. Добавете кисели краставички, сладки черен пипер и сметана, които ще направят ястието още по-интересно.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Свинско (филе) – 600 gr.
• Шампиони – 400 gr.
• Лук – 1 бр.
• Туршии – 4 бр.
• Зелен черен пипер – ½ бр.
• Крем – 100 мл.
• Доматено пюре – 1 ч.л.
• Червен пипер – 1 ч.л.
• Брашно – 1 супена лъжица.
• Растително масло – 3 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

5 из 5 1 1 ч1 ч 125,2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Свинско филе, нарязано на средни филийки, шампиньони – филийки, лук – ситно, туршии със сладък пипер – кубчета. Изпращаме свинско масло на олио и запържваме до кафяво цвят.

2. Сложете приготвените гъби в пърженото филе, лук и се запържва, като се разбърква, докато лукът омекне. Добавете доматено пюре, брашно, червен пипер, смлян пипер, сол, изсипете вода (500 ml.) и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.

3. Изпращаме кисели краставички до задушено свинско с гъби, сладко черен пипер, изсипете сметана, опитайте със сол и оставете да къкри още 25 минути. ако сосът става прекалено гъст, добавете още вода.

4. Сервирайте свинското в стил Строганов с картофено пюре и осолени зеленчуци (домати, краставици, зеле).

Ключови думи:

• гъби
• месо
• свинско месо
• кисели краставички
• яхния