Суфле със сьомга

9

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  133kcal

• оценка

• рецепта

Ще приготвим вкусно суфле у дома от сьомга, като намерим закуска за празнична вечеря.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• 500 г сурово филе от сьомга или пъстърва
• 2 катерици
• 300 мл крем 33–35%
• сол на вкус
• крема сирене 70 мл
• хайвер 10 ч.л.

1 ч1 ч 133

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарязано едро рибно филе.
2. Пюре в блендер.
3. В купа разбийте охладените протеини с половин чаена лъжичка сол.
4. Изсипете охладения мастен крем, разбийте, докато се сгъсти.
5. Поставете рибата на пюре в купа, леко бийте.
6. Разпределете рибата в силиконови съдове за печене суфле.
7. Поставете тигана в лист за печене, изсипете гореща вода, достигаща височина до средата на формата. Извадете листа за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна за 35 минути.
8. Извадете напълно охладеното суфле от клетките.
9. Напълнете сладкарска спринцовка с крема сирене, подредете къдрава граници по периметъра на суфлето, запълнете вътрешната повърхност с хайвер.

Ключови думи:

• предястие
• риба
• суфле