Супа от диви гъби с кускус

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 72.06kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  72.06kcal

• оценка

• рецепта

Ако гъбите растат в Африка, гъбената супа несъмнено щеше да стане варени с кускус. Но сериозно, кускусът е добър заместител на ориза и vermicelli, само такава вкусна супа може да се готви у дома все още по-бързо.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Горски тръбни гъби – 450 g
• Картофи – 5 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло-2 с.л.
• Сол на вкус
• Черен пипер – на вкус
• Грах – 6 бр.
• Заквасена сметана на вкус
• Кускус – 3 супени лъжици
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Магданоз – на вкус
• Суха зеленина-1 ч.л.
• Вода – 2.5 L

35 мин35 мин 72.06

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Горските гъби, сортирани и почистени, нарязани на парчета. малък гъбите могат да бъдат нарязани на половинки или четвъртинки. Напълнете с вода и доведе до кипене. Премахвайки пяната от супата, намаляваме интензивността огън и гответе гъби за четвърт час. Сложете дафинов лист в тигана и черен пипер. За сол.
2. Поставете нарязаните грудки картофи към гъбите.
3. Запържете морковите и лука в олио в тиган. Разстелете сместа в тигана, гответе за 15 минути на слаб огън. Поръсете със сушени Зелените.
4. Добавете кускус, оставете да къкри и изключете котлона. Супата трябва престои 5 минути, така че кускусът набъбва и абсорбира всички аромати супа.
5. Сервирайте супа със заквасена сметана или кисело мляко, поръсена с прясна Зелените.