Супа с фасул и кисело зеле

12

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  44kcal

• оценка

• рецепта

Богата, ароматна и много вкусна супа а. Такава супа може гответе у дома и с прясно зеле, но с кисело зеле се оказва много по-вкусни.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• 500 г месо (говеждо или свинско)
• 200 г боб
• 200 г кисело зеле или прясно зеле
• 800 г картофи
• 150 г моркови
• 150 г лук
• 3-4 с.л. кетчуп или доматено пюре
• сол
• пипер

2 ч2 ч 44

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Накиснете сухия фасул в студена вода поне натриев час. (Добавете консервирани зърна в бульона за десет минути преди края на готвенето).
2. В тенджера (4 литра) добавете нарязана малка вода парчета месо, леко сол, сложете на огъня и варете при умерена топлина на час.
3. След това добавете набъбналия фасул, варете заедно още половин час.
4. В леко врящ месен бульон добавете нарязани на кубчета или картофени клинове.
5. След това добавете кисело зеле, варете още десет заедно минути.
6. Запържете нарязан лук в тиган с растително масло, добавете към него морковите, настъргани на средна ренде, леко заедно СРЮ.
7. След това сложете доматеното пюре, задушете още пет минути.
8. Задушените зеленчуци също се слагат в бутилка. Гответе още около 15 минути на слаб огън.
9. Поднесете готовата супа с нарязани билки.

Ключови думи:

• говеждо месо
• зеле
• първи
• суп
• боб