Свинска пържола с гъби и моркови

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 158kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  158kcal

• оценка

• рецепта

Сочна и вкусна пържола се получава от свински врат, ако е резен просто гответе месо у дома в тиган. Нека направим гарнитура моркови с гъби. Специалният вкус и аромат на пържоли ще добави сушена мащерка.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свинска шия – 2 броя
• Шампиони – 400 gr.
• Моркови – 4 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Масло – 2 супени лъжици.
• Растително масло – 2 супени лъжици.
• Магданоз – 4 клона
• Сушена мащерка – 2 щипки
• Млян черен пипер
• сол

40 мин40 мин 158

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Парчета свински врат (дебелина около 2 см.) Измити, избършете хартиени кърпи и поръсете със суха мащерка, черен пипер и сол. Оставете в чиния.

2. Измийте гъбите и нарежете на филийки, обелените моркови – нарязан чесън чрез преса. Разтопете в тиган масло и разпределете приготвените гъби и моркови. Сотирайте на среден огън, като разбърквате 10 минути, докато стане течен ще се изпари. След това изсипете вода (50 мл.), Сол, черен пипер, добавете чесън, нарязан магданоз, покрийте и оставете да къкри на слаб огън 20 минути.

3. 15 минути преди да сготвите зеленчуци, сложете пържолите на горещо растително масло и запържете отворени на среден огън, завиване, докато се покрие с кафява кора.

4. Времето за пържене не трябва да надвишава 15 минути.

5. Поставете готовите вкусни свински пържоли в чинии, добавете моркови с шампиньони отгоре и сервирайте с лек зеленчук салата и пресен хляб.