Свинско джолан с кисело зеле фурната

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 215kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  215kcal

• оценка

• рецепта

Ароматно и вкусно свинско джолан се оказва, ако гответе у дома, предварително сварен с чесън, лук и след това се пече във фурната на “възглавница” от кисело зеле. красив червен пипер ще добави цвят на кокалчето.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Свински дръжки – 2 бр.
• Кисело зеле – 700 gr.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• Растително масло – 2 супени лъжици.
• Паприка – 1 супена лъжица.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Млян черен пипер
• сол

3 ч3 ч 215

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте старателно свинските дръжки, остържете кожата с нож, за премахване на замърсяване.

2. Сложете приготвените дръжки в голям тиган, добавете нарязан лук, чесън, дафинов лист, сол, смлян черен пипер и варете след варене на слаб огън в продължение на 1 час. Извадете и малко Оставете да изстине.

3. Намачкайте киселото зеле, смесете с олиото, разпределете върху тавичка, изсипете вода равномерно (½ чаша) и поръсете с червен пипер (½ супени лъжици). Леко охладените дръжки търкайте със сол, смлян черен пипер, червен пипер, поставете върху готово зеле и изпратете до предварително загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

4. Изваждаме готови ароматни дръжки с хрупкава кожа и сервираме люта с печено зеле, горчица и трапеза хрян.

Ключови думи:

• месо
• джолан
• дръжка
• свинско месо
• свинско месо