Свинско гърло със зеленчуци във фурната

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 15мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  4h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  227kcal

• оценка

• рецепта

Свинската шия се оказва сочна и вкусна, ако е приготвена у дома във фурната на ниска температура със зеленчуци. Направете това ястие за празнична вечеря изобщо не е трудно.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свинска шия – 1,5 кг.
• Чесън – 5 скилидки
• Картофи – 5 бр.
• Моркови – 4 бр.
• Лук – 4 бр.
• Розмарин – 2 клона
• Подправка за свинско месо – 1 супена лъжица.
• Растително масло – 4 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

4ч 15мин4ч 15мин 227

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете нарязаната стрък розмарин в купа (1 бр.), нарязан чесън, подправка за свинско месо, смлян пипер и добре разбърква. Измийте врата ми, разтрийте със сол и приготвен чесън смес. Слагаме фурната на 150 градуса.

2. Изпращаме свинско с горещо олио и запържваме от всички страни до кафява коричка. Прехвърляме пърженото парче във формата и поставете във фурната за 2 часа. При ниски температури месото е бавно изпечен, без да губи сок, и става много сочен.

3. Почистваме всички зеленчуци (за красота могат да бъдат две парчета лук вземете червено), нарежете на средни парчета, поръсете със сол, смлян черен пипер, изсипете олио, в което е пържено свинското месо, и разбърква.

4. Изваждаме свинското, слагаме го в чиния, изпращаме го във формата зеленчуци, поставете парче от шията отгоре и продължете да печете още 2 часа. 20 минути преди готвене увеличете температурата до 220 градуса.

5. Изваждаме ароматната нежна шийка, слагаме я на сервирането чиния, добавете запечени зеленчуци наоколо, отгоре стрък розмарин и веднага сервирайте.