Свинско кокалче във фурната със семена от кимион и чесън

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 292kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  292kcal

• оценка

• рецепта

Ароматно и вкусно свинско месо, предварително сварено вода и запечени с чесън и семена от кимион, получени с хрупкаво отвън и нежно, сочно месо отвътре. Не е трудно да си направите такъв вкус у дома

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Свинска дръжка – 1,5 кг.
• Чесън – 6 скилидки
• Семена от кимион – 1 супена лъжица.
• Млян черен пипер
• сол

2ч 20мин2ч 20мин 292

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте старателно свинския джолан, като остържете кожата с нож и направете надлъжни разрези върху кожата от страни. Така мазнините ще са по-добри удавете се по време на печенето и месото ще стане сочно.

2. Поставете приготвената част във вряща вода (трябва напълно покрийте), добавете чесън (3 скилидки), сол, семена кимион (½ супена лъжица), смлян пипер и оставете да къкри за 1 час. Периодично премахвайте пяната.

3. Изваждаме сварената джолан, оставяме да престои 10 минути и разтриваме кожата нарязан чесън, сол и семена от кимион. Поставете копчето тавичка и сложете във фурната на 190 градуса за 60 минути. ако не можете да сложите, след това поставете отстрани и когато печете 20 минути се обръщаме от другата страна.

4. След 60 минути увеличете температурата до 220 градуса и печете още 10 минути, за да стане хрупкава. готов извадете ароматната дръжка и сервирайте веднага с картофена салата, кисели краставички, хрян и горчица.

Ключови думи:

• месо
• джолан
• свинско месо