Свинско, накиснато в мляко, печено под сос от заквасена сметана

11

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 189kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  189kcal

• оценка

• рецепта

Ястие, което си струва да се готви у дома за празничната трапеза. Свинско, накиснато в мляко и запечатано при пържене, се оказва много вкусна и сочна. И изпечен във вълшебен сос – много търг.

Ястието върви добре с пресни зеленчуци, ориз, картофи.

Също така тази рецепта успешно превръща пилешко месо гърдата.

С диетична маса не можете да пържите месото, но накиснато веднага се запича със сос от заквасена сметана вкусно.

Време за готвене

чиниите са посочени без време за накисване (два часа).

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• 500 г свинско месо
• 300 мл мляко
• 1 яйце
• 1/3 чаша галета
• сол; черен пипер на вкус
• растително масло 30 мл
• 150 г заквасена сметана (10-15%)
• 100 гр. Сирене
• 3-4 скилидки чесън
• зелени на вкус

1 ч1 ч 189

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Свинско филе, нарязано на филийки приблизително един и половина см. Разбийте чрез прилепнал филм. Накиснете в мляко, извадете в студа за два часа.
2. Приготвяме соса, комбинираме настърганото сирене, нарязано в купа чесън, заквасена сметана, малко сол, черен пипер, изсипете нарязаните билки, разбърква.
3. Изсушете накиснатото месо върху хартиени кърпи, натопете во взбитое с солью, перцем яйцо, обваливаем в панировочной смеси, жарим на сковороде с растительным маслом по пять минут сдве страни.
4. Сложете пърженото месо в съд за печене, затворете топ сос.
5. Гответе във фурната за половин час при температура 180 градуса. Печено месо, сервирано със зеленчуци, билки.

Ключови думи:

• месо
• Нова година
• свинско месо
• Заквасена сметана