Свинско рамо на костта във фурната

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 11 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  11 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  252kcal

• оценка

• рецепта

Свинското рамо на костта се готви у дома във фурната на ниско температура за около 11 часа. Получава се такова печено месо невероятно нежен и вкусен, топящ се в устата ви. Направете сандвичи с такова месо и зеленчуци се предлагат за закуска или вечеря.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• Свинско рамо на костта – 3,6 кг.
• Сушен риган – 2 ч.л.
• Лук на прах – 1 ч.л.
• Чесън на прах – 1 ч.л.
• Млян черен пипер – 1 ч.л.
• Сол – 3,5 супени лъжици

11 ч11 ч 252

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. 2-3 часа преди готвене извадете голямо парче свинско месо от хладилник, изплакнете и оставете на масата. Преди печене на месо трябва да стане стайна температура.

2. В купа смесете риган, смлян пипер, сол, лук и чесън на прах.

3. Приготвеното парче свинско рамо се разтрива със смес и се разстила върху телена поставка с лист за печене.

4. Изпращаме месото на скара до предварително загрятата фурна на 120 градуса 10 часа, ако парчето е по-голямо, увеличете времето. Месо на ниско температура да се готви бавно и задържа соковете вътре.

5. След 10 часа извадете месото, покрийте с фолио и оставете нататък 15 минути Увеличаваме фурната до 260 градуса и след 15 минути изпращаме свинското месо обратно във фурната. На всеки 5 минути месо обърнете от другата страна и печете 20-25 минути, докато кожата леко изгори.

6. Изваждаме готовото парче ароматизирано свинско месо, оставяме да престои 15 минути и сервирайте с пресни зеленчуци и хрупкав хляб.

Ключови думи:

• Във фурната
• печен
• върху костта
• свинско месо