Свинско с ябълки в саксия

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 35мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 269kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 35мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  269kcal

• оценка

• рецепта

Свинското сладко ще се окаже сочно и невероятно вкусно, ако го предварително изпържете и гответе у дома във фурната в голяма керамична форма с капак на “възглавница”, направена от ябълки, лук, чесън и моркови.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Свинско сладко – 1,4 кг.
• Моркови – 2 бр.
• Ябълка – 3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Растително масло – 3 супени лъжици.
• Сушена мащерка – ½ ч.л.
• Млян черен пипер
• сол

1ч 35мин1ч 35мин 269

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Парче от слабината ми отряза всички изпъкнали части, така че стана гладка и напоена с хартиени салфетки.

2. Изчистваме ябълките от семена, твърди мембрани, нарязани на филийки, моркови – на филийки, лук – на средни парчета, карамфил чесън – наполовина. Сложете всичко в голям глинен съд Tajine или друг, разбъркайте.

3. Поръсете подготвеното парче свинско месо със сушена мащерка, смляна черен пипер, сол, изпраща се до сгорещено олио и се запържва от всички партита, докато стане червено. Поставете пърженото парче върху приготвена “възглавница”, покрийте съда с капак и сложете вътре фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 1 час 15 минути.

4. 20 минути преди готвене отворете съда и продължете пекат. Изваждаме най-нежното свинско сладко, оставяме 10 минути, нарежете и сервирайте с печени ябълки и зеленчуци.