Може да се представи класическата комбинация от свинско и ябълки по невероятен начин. И ще имате сочно и нежно свинско за вечеря филе, запечено с горчица коричка подправки, която придобива необичаен празничен вкус и ароматът Месото е предварително пържено в подправка за ябълка пай до златисто кафяво и след това заедно отиваме във фурната с нарязано червено зеле. С този метод готвенето на зеле не губи външния си вид, а по-скоро става още по-ярка и по-представителна, да не говорим за вкуса. Да гарнирам сервирайте варен див ориз и пресни пикантни ябълки, които също поръсена с подправка за ябълков пай. Акцент на ястието ще бъде кремообразен горчичен сос, който върви добре всички негови компоненти. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 630, общо мазнини 1 5 g., Наситени мазнини g., Протеини 49 g., въглехидрати 78 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Най- реме: 1 час. Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. микс от див ориз
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица. л. + 1,5 ч.л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. + 1 ч.л. ябълков оцет
- 0,6 кг свинско филе, подрязано
- 1 ч.л. подправки за ябълков пай
- 4 ч.л. Дижонска горчица
- 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз
- 2 червени ябълки, обелени и нарязани на ситно филийки
- 0,5 с.л. нискомаслена заквасена сметана
- Половината от главата на червено зеле, обелена от пънчето и нарязани на парчета 2,5 см. (около 5 с. л.)
- 4 чаши по 180 мл. нетлъсто мляко
Рецепти с подобни съставки: див ориз, свинско месо, ябълки, червено зеле, ябълков оцет, подправка за ябълка пай, горчица Дижон, мляко, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в горната третина на фурната и предварително я загрейте 220 ° С. Сварете див ориз според инструкциите за опаковка (без допълнителни подправки). Дръжте на топло.
- Междувременно върху тава за печене смесете зеле, чесън, 1 с.л. л.зехтин, 1 с.л. л. оцет, 1/4 ч.л. сол и малко смлян черен пипер. Разстелете върху лист за печене, оставяйки в центъра място за месо.
- Поръсете свинско 3/4 ч.л. подправки за ябълков пай, 0,5 ч. л. сол и малко смлян черен пипер. Вголям тиган с незалепващо покритие загрява останалите 1,5 ч. л. зехтин.
- Добавете свинското месо и запържете, като обърнете, докато стане покафенява от всички страни, около 5 минути. Сложете върху тава за печене и смажете отгоре и отстрани по 2 ч.л. горчица.
- Печете, докато зелето омекне и отвътре температурата на месото няма да достигне 63 ° C, 25-30 минути. Сменено свинско месо върху дъска за рязане, оставете да почине няколко минути и след това нарязани. Смесете магданоз със зеле.
- Смесете ябълките с останалите 1/4 ч.л. подправки за ябълка пай. За да направите соса, смесете заквасената сметана за останалите 2 часа. л. горчица и 1 ч.л. оцет. Отделно ориз, зеле, свинско месо и ябълки равномерно върху четири чинии. Изсипете соса от свинско месо. Сервирайте чаша мляко за всяка порция.
