Свинско зеле

15

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 114.62kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 50мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  114.62kcal

• оценка

• рецепта

Беларуската кухня по принцип е проста и без излишъци, отколкото и напомня домашното готвене на любимата баба. Небрежна супа от зеле, ориз и свинско рамо обаче се оказва много вкусно. Опитайте и ще го направите!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Свинско рамо – 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Ориз-1/3 чл.
• Кисело зеле – 300 гр.
• Прясно зеле – 150 gr.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Allspice – 4 бр.
• сол на вкус
• Вода-3 л.

1ч 50мин1ч 50мин 114.62

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В тиган сложете шпатула, дафинов лист, 1 глава лук и 1 морков. изсипете 3 литра вода. Посолете малко.
2. Сварете месото за около 50-60 минути, прецедете бульона, нарежете месото на парчета, върнете месото в тигана с отвара.
3. Варени цели обелени картофи в бульон 25 минути. Смачкайте го със смачкване.
4. Сложете ориз, напоен за 20 минути, в супата.
5. Настърган лук и моркови.
6. Гответе за 5 минути.
7. Добавете зеле, кисело зеле и прясно.
8. Гответе на слаб огън за около 20 минути. Извадете от котлона, увийте панирайте кърпата и оставете да вари още 15 минути.

9. Сервирайте зеле със заквасена сметана и билки.

Ключови думи:

• Зелева супа