Тарт с пълнеж от извара: видео рецепта

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 271kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  271kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусен, деликатен тръпчив за цялото семейство. Страхотно за празнична трапеза. Гответе у дома, не съжалявайте!

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Брашно -260 гр. (2 чаши)
• Масло -130 гр
• Захар – 2 супени лъжици +240 gr
• 4 яйца
• Вода -3,5 с. Л. (40 мл)
• Сол – щипка
• Извара 5% – 750 gr
• Царевично нишесте (KK) – 3,5 с. Л. (50 г)
• Растително масло -4 с. Л. (40 гр.)
• Пудра захар – за украса

5 из 5 1 2 ч2 ч 271

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Основа: пресейте 260 г брашно (2 чаши). Добавете 130 gr масло, 2 с. л. захар (40 г), жълтък (1 бр.), 3,5 с.л. вода (40 мл) и щипка сол. Омесете тестото (ако е необходимо добавете още вода, ако тестото е твърде хлабаво).
2. Сложете тестото в торбичка, поставете в хладилник за 1 час.
3. Плънка: избършете 750 г извара през сито, добавете 3 яйца жълтък, 240 г захар (1,5 чаши), 3,5 с. л. царевично нишесте (50 гр.), 4 с. Л. Растително масло (40 гр.), Добро да се смеси.
4. Разбийте 4 белтъка в плътна пяна. Внимателно добавете към извара смес, разбъркайте.
5. Загрейте фурната до 180 градуса.
6. Разточете тестото за късо печене във формата на кръг. Сложете тестото форма (имам силикон, ако обичайната форма на грес масло).
7. Изсипете пълнежа във формата, разпределете равномерно.
8. Слагаме тартата във фурната (180 градуса) за 1 час, след което даваме охладете във фурната (10-15 минути).
9. Поръсете със захар за глазура. Приятен апетит!

Ключови думи:

• десерт
• за деца
• извара