Затворени тарталетки, пълнени със свежи ягоди със сигурност ще се хареса на всички. Тъй като тази рецепта използва завършен сладкарски сладкиш за пай, а след това да готвите такъв десерт не е компенсирайте труд. Друго безспорно предимство на тази рецепта е размерът на десерта – тарталетки, изпечени в удобно е да вземете формата за мъфини в ръка и пълнежът няма да бъде да изтича, тъй като е изложено в готово изпечено корзиночки из теста. 
Time: 1 час. 20 мин. Трудност: лесно Количество: 6 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Охладен кръгло валцован сладкарски сладкиш за пай 30 см в диаметър
- 1/4 чл. мазен крем плюс още малко за смазване
- 1 супена лъжица. л. груба захар
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 1/4 чл. плюс 1 с.л. л. гранулирана захар
- 2 с.л. ягоди, обелете и нарежете на ситно
- Специално оборудване: пробиване 9 см за бисквитки, 6 см кръгло рязане за вълнообразни бисквитки кант за печене 6 мъфини
Рецепти с подобни съставки: сладкарски сладкиш, сметана, захар, нишесте, ягоди
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 2 скари в горната и долната трета на фурната и предварително загрейте до 200 ° C. Лист пергаментен лист за печене хартия.
- Разточете тестото за кекс в кръг с диаметър 33 см. Изрежете тесто 6 кръга, като се използва кръгла форма с диаметър 9 вижте Натиснете всеки кръг от тестото в чинията за мъфини, като се уверите че докосват дъното на формата. Изсипете халби тесто с вилица.
- Омесете останалото тесто заедно и го разточете отново в кръг Диаметър 20 см. Изрежете 6 кръга, като използвате кръгла форма, за да бисквитки с вълнообразни ръбове с диаметър 6 см. Използване на нож за обелете зеленчуци и плодове, направете декоративни слотове на всеки халба тесто с вълнообразни ръбове и ги поставете върху подготвеното лист за печене Намазваме и поръсваме с груб крем захар. Изпечете тесто за мъфини за торта на лист за печене до златисто кафяво, около 10 минути. Дайте го напълно изстивам.
- Междувременно смилайте половината ягоди в блендер на пюре, царевично нишесте, 1/4 с.л. гранулирана захар и 1/4 с.л. вода. Прехвърлете масата в малка лодка, довеждайте до кипене средно силен огън и гответе, като бъркате постоянно, докато стане маса няма да стане гъста и лъскава, около 30 секунди. Свалете го от огъня оставете да изстине напълно и изсипете останалите ягоди.
- В купа със среден размер разбийте сметаната и 1 с.л. л.гранулирана захар, докато се образуват меки върхове.
- Извадете пясъчните тарталетки от формата. Сложете лъжица ягодов пълнеж вътре в получените чаши тесто и покрийте с кора с вълнообразни ръбове, украсете с камшик отгоре сметана.
