Татар Азу с туршии

3

  • 2

Още едно вкусно ястие от традиционната татарска кухня – основите. Неговата особеност е задължителното присъствие на осолени краставици, и е предварително пържени парчета месо, задушено със зеленчуци. Така че, гответе го у дома следваща рецепта.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

73

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Измити, сушени от хартия кърпи нарежете напречните влакна на дълги клинове.
  2. Разстелете месото в един слой върху горещ тиган със запържете една и половина минути с всяка ръка. Поставете в казан.
  3. В останалото масло запържете лука, добавете към месото.
  4. Настържете доматите, сложете ги в месото. Изсипете казана с вода, едва покрива съдържанието. Поставете на огън, донесете заври, оставете да къкри на слаб огън за 45 минути.
  5. Запържете нарязаното на кубчета масло в масло, докато се свари наполовина картофени пръчици.Добавете към готовото месо.
  6. Настъргани кисели краставички, поставени в месо с доматено пюре, сол, черен пипер, покрийте и оставете да къкри още 10 мин. Сервирайте горещо, гарнирано със зеленина.
Ключови думи:
  • втори
  • говеждо месо
  • месо
  • татарски

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: